使用塑料瓶装葡萄酒会不会影响其酒质?

发表时间:2018/3/27 17:03:31   文章来源:解酒饮料

我们日常饮用的大部分葡萄酒都是玻璃瓶装的,或许很多酒友并不知道,并不是所有的葡萄酒都是使用玻璃瓶包装的,除此之外还存在塑料袋包装。这种包装形式不仅简洁方便,而且带有个性化,让饮酒者自由设计包装。当下,产品个性化,是很多消费者注重的消费亮点。饮料市场热门的饮品,如植物蛋饮料、解酒饮料等饮品无论是包装还是口味,都推崇个性化消费。

那么,使用塑料袋装瓶葡萄酒会不会影响其酒质?

喜欢收藏葡萄酒的朋友都知道,在存储葡萄酒的时候,其空气接触量以及温度要求尤其高。因此,人们非常重视存酒的环境、温度以及其包装。

相对于玻璃瓶材质,使用塑料瓶装葡萄酒,会加快葡萄酒的变质的速度。因为塑料材质较于玻璃材质,其透气性更强,因此氧气通过量更大。如果是会用玻璃瓶塞装酒,即便软木塞存在透气性,但其面积较于塑料袋较小,相对应地,氧气通过量较少,因此对葡萄酒酒质的影响也相对小。

另外,人们存储葡萄时间通常很长,如果没有专业的存储器材(酒窖),酒友在存放葡萄酒的时候容易收到天气的影响,尤其是冬天和夏天。从这一角度分析,塑料袋的材质更容易吸热,高温是葡萄酒的天地,而玻璃瓶材质的耐高温能力更强,因此,使用玻璃瓶材质装瓶,更利于存储葡萄酒。

虽然使用塑料装葡萄酒会容易变质,但依然有很多人忠爱它的包装。同样地,有一部分注重品质的朋友,跟注重其内在,一如既往忠爱玻璃瓶材质的葡萄酒。

在这里,顺便提醒一下,存储葡萄酒需要注意哪些地方?

上文提到温度对葡萄酒酒质的重要性。在存储葡萄酒的时候,温度不宜过低,也不宜过高,最好保持恒定恒温,如此对其酒质和口感都有促进作用。另外,注意放置的方向。很多朋友会将酒放在冰箱存储,但要注意,将其横卧,增加其软木塞的接触面积。

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