元宵节喝什么酒?葡萄酒与汤圆元宵怎么搭配?

发表时间:2019/2/19 10:42:52   文章来源:解酒饮料

南吃汤圆,北吃元宵。吃了元宵才算把春节过完。这话是听老人们说的。要问汤圆和元宵的区别?可能就是这样吧?其实不管是汤圆还是元宵,都象征着阖家幸福,团圆美满!若是一提“吃元宵喝”,有人会说:“啊,这也能配呀?”还有人会说:“天呢,这能好吃么?”但是小编觉得:葡萄酒和元宵其实是天生的一对儿!

元宵与美酒

笼统来说,馅料不同的元宵适合搭配不同风格的葡萄酒。甜元宵与甜葡萄酒为伍,咸元宵则与干型葡萄酒为宜。

甜元宵与甜型葡萄酒

元宵的甜味会使葡萄酒的甜味变淡,所以在选择葡萄酒时应该选一些偏甜型的类型。**要比元宵甜,这样搭配反而会增加口感的甜美度。

如果不喜欢太甜腻的滋味,那么搭配可口的白葡萄酒也是不错的选择。甜蜜的元宵与微酸的白葡萄酒相结合,酸甜中和,唇齿留香。

咸元宵与干型葡萄酒

有甜肯定就也有咸元宵。咸元宵多以肉馅为主,往往可以搭配干型葡萄酒解油腻。酒香混着鲜肉的浓元宵香,让人忍不住大快朵颐。

逢年过节葡萄酒没喝完怎么办?放久了,影响品质,扔掉又可惜。不防考虑一下用葡萄酒煮元宵,尝试时尚与美味相结合的新吃法。


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